Juillet 2023

Repas estival

Ce repas de famille estival a eu lieu dehors. Les conditions climatiques étaient en effet favorables. Notre équipe a pu saisir ainsi les meilleurs clichés. 

Après le four à pizza de Grand-Ma, nous vous racontons l’histoire du vieux vin blanc de Grand-Pa.

Apéritif

 

  • Speculoos
  • Cerises
  • Tomates cerises
  • Chiffonnade de jambon

Le vin blanc

 

Pour l’occasion, Grand-Pa a sélectionné une bouteille de Coteaux du Layon. Le Layon est un affluent de la Loire. Les cépages de ces coteaux ensoleillés offrent des vins blancs de type moelleux et liquoreux. Ces vins présentent un très bon potentiel de vieillissement, sur lequel s’est probablement appuyé Grand-Pa dans son choix. La bouteille datait de 1983.

Après avoir vanté les mérites de cette bouteille, Grand-Pa s’est attelé à la déboucher.

 

bissap
bissap

Malgré un maniement correct du tire-bouchon, la bouteille résiste. Grand-Pa s’adjoint l’aide d’Élisabeth.

Quatre personnes s’attroupent à présent autour de la bouteille. Orianna réclame un limonadier, tire-bouchon traditionnel et débouche enfin avec succès la bouteille. Les Grand-Pas sont rassurés. 
Devant les autres convives ébaubis, Orianna donne une leçon de dégustation de vins. Elle finit enfin, au grand soulagement de Grand-Pa, par valider le vin qui n’est pas bouchonné et serait même très bon.

 

Sur une feuille de salade, tomates fourrées à la mozzarella. Les tomates proviennent du jardin de Grand-Pa

Poulet accompagné de pommes terre sautées

Tarte aux abricots

Un grand merci aux Grands-Pa pour cette délicieuse soirée !

 

 

P.S. Nous avons parlé des corbeilles fabriquées par le grand-père de Grand-Ma, Justin.

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