Août 2024
Soirée de non-anniversaire
Ce 14 août 2023, les Grands-Pa nous ont convié à dîner. Cette invitation renvoie au traditionnel rassemblement familial du 15 août, organisé par les Grands-Pa à l’occasion d’un repas.
La date est également située à mi-chemin de l’anniversaire de Grand-Pa auquel nous ne ferons pas allusion, suite à certaines consignes qui nous ont été données. Nous nous contenterons d’une simple dédicace à son égard pour lui faire part de nos meilleurs vœux de bonheur pour l’année à venir.
Place au menu de cette belle soirée montée par Grand-Ma qui, aux dires de Grand-Pa, « fait encore beaucoup de choses ».
Buffet apéritif
- Toasts de foie gras sur pain d’épice
- Petits choux farcis au saumon fumé (avec crème fraîche, ciboulette et aneth)
- Figue, raisins, groseilles
- Corbeille de fruits à coque et raisins secs
Notez la composition tripartite du plateau-apéritif qui apporte une certaine touche d’esthétisme
La table
Un dîner réussi repose avant tout sur le dressage d’une belle table. Grand-Ma nous le montre avec cette table ensoleillée. Les assiettes aux teintes pastel contrastent harmonieusement avec la nappe aux couleurs chaudes. Les serviettes de tables sont brodées P R comme Paulette Raymond. Certains y lisent aussi Picandet Robert ou Paulette & Robert
Entrée
Plat
Filet de bœuf, fagot de haricots verts, poêlée de champignons de Paris, pommes de terre grenailles. L’assiette a été dégustée avec une bouteille de château Palmer Margaux apportée par Tonton.
Fromages
- Saint-Nectaire, fromage de chèvre, Bézenet, bleu d’Auvergne
Dessert
En conclusion
Nous remercions beaucoup les Grands-Pas pour cette soirée. Les invités ont passé un délicieux moment dont ils ressortent ravis. La preuve en images :
En bon hôte de maison, Grand-Pa surveille la répartition équitable du champagne dans les verres
M.S. (Memorandum Scriptum). Profitons de cet article pour adresser une pensée attendrie à l’attention de Denise (24 août 1921 – 15 août 2010) qui nous a quittés il y a exactement 13 ans.